Blog
2014-07-23 23:22
Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία,ο όμορφος θνητός Κρόκος ερωτεύτηκε την όμορφη νύμφη Σμίλα. Αλλά η νύμφη τον απέρριψε και αυτός μεταμορφώθηκε σε ένα όμορφο μωβ λουλούδι, τον κρόκο.Η λέξη σαφράν- όπως ονομάζεται αλλιώς το μπαχαρικό- προέρχεται από την αραβική Zafaran , που...
—————
2014-07-23 22:12
Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα), λινολεϊκό και α- λινολενικό οξύ, πρωτεΐνες, φώσφορο, φυλλικό οξύ, χαλκό, μαγνήσιο και κάλιο, με καλή αναλογία σε φυτικές ίνες, πολυφαινόλες, τανίνη και βιταμίνη Ε, πλούσια σε ενέργεια και χαμηλά σε σάκχαρα και κορεσμένα...
—————
2014-07-23 19:34
Θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες της Γύρης
Γύρη
Στην Ελλάδα πολύ λίγοι γνωρίουν για την "μελισσογύρη". Είναι μια νέα τροφή θαυματουργή που την παράγει η μέλισσα, δηλαδή είναι προϊόν της κυψέλης που η σύγχρονη πειραματική έρευνα έφερε στο φως. Περιέχει πολύτιμες θρεπτικές και θεραπευτικές...
—————
2014-07-23 18:42
Στα ινδικά το όνομα του κοκκοφοίνικα είναι «Kalpa Vriksha» και σημαίνει «το δέντρο που χαρίζει όλα τα ζωτικά συστατικά για τη ζωή», ενώ στις Φιλιππίνες χαρακτηρίζεται ως «δέντρο της ζωής». Kαταλαβαίνουμε, λοιπόν, πόσο σημαντικό θεωρείται το δέντρο της καρύδας cocos nucifera (oικογένεια...
—————
2014-07-23 17:05
Τα κολοκυθόσπορα (ή Κολοκυθόσπορος) είναι τα γνωστά σε όλους μας άσπρα σπόρια ή αλλιώς Πασατέμπος! Τρώγονται ψημένα και αλατισμένα ή ακόμα και ωμά. Όπως και να προτιμάτε τα κολοκυθόσπορα, είναι ένα φυσικό, νοστιμότατο snack, κατάλληλο ακόμα και υγιεινή διατροφή. Η αγγλική ονομασία...
—————
2014-07-23 16:29
Η βρώμη (Avena Sativa) είναι ένα είδος δημητριακού, πλούσιο σε φυτικές ίνες, με δεκάδες οφέλη για την υγεία μας. Μπορεί να χαρακτηριστεί και ως «λειτουργικό» τρόφιμο, λόγω της περιεκτικότητάς της σε β-γλυκάνη, αφού το πίτουρό της περιέχει β-γλυκάνες σε ποσοστό 2,2-7,8%. Οι β-γλυκάνες είναι δομικοί...
—————
2014-07-23 16:10
Μια βόλτα σε ένα κατάστημα βιολογικών προϊόντων θα σας πείσει ότι το κυανοπράσινο αυτό φύκι που ονομάζεται σπιρουλίνα κατέχει περίοπτη θέση στα ράφια με τα συμπληρώματα κι όχι αδίκως, μιας και αποτελεί έναν «δυναμίτη» βιταμινών και πρωτεϊνών. Περιέχει και τα 8 σημαντικά αμινοξέα που χρειάζεται ο...
—————
2014-07-23 15:48
Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το φυτό Zingiber Officinale Roscoe, γνωστό και ως Ζιντεμέλ στην Ασία, ως Τζιντζιμπίρα και τζίτζερ. Δεν παράγει καρπούς και πολλαπλασιάζεται μέσω της ρίζας του. Τα λουλούδια του αρχικά έχουν πράσινο χρώμα και μετά κόκκινο. Η πιπερόριζα διατηρείται φρέσκια για 2 ή 3...
—————
2014-07-23 15:37
Το λινάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργήσιμα φυτά το οποίο χρησίμευε για την κατασκευή των λινών υφασμάτων αλλά έγινε ιδιαίτερα γνωστό για τις θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων του. Η μεγάλη σημασία αυτού του φυτού φαίνεται και από την λατινική του...
—————
2014-07-21 03:03
Η Aronia(Αρώνια) η μελανόκαρπη(Aronia melanocarpa, Black Chokeberry) είναι ένα από τα πιο πολύτιμα φαρμακευτικά φυτά με καταβολές από τη Βορειοανατολική Αμερική και το Νότιο Καναδά
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των καρπών της εκτιμήθηκαν στην Ευρώπη μετά το Δεύτερο Παγκόσμιο πόλεμο, οπότε και άρχισε...
—————
Blog
2014-07-23 23:22
Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία,ο όμορφος θνητός Κρόκος ερωτεύτηκε την όμορφη νύμφη Σμίλα. Αλλά η νύμφη τον απέρριψε και αυτός μεταμορφώθηκε σε ένα όμορφο μωβ λουλούδι, τον κρόκο.Η λέξη σαφράν- όπως ονομάζεται αλλιώς το μπαχαρικό- προέρχεται από την αραβική Zafaran , που...
—————
2014-07-23 22:12
Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα), λινολεϊκό και α- λινολενικό οξύ, πρωτεΐνες, φώσφορο, φυλλικό οξύ, χαλκό, μαγνήσιο και κάλιο, με καλή αναλογία σε φυτικές ίνες, πολυφαινόλες, τανίνη και βιταμίνη Ε, πλούσια σε ενέργεια και χαμηλά σε σάκχαρα και κορεσμένα...
—————
2014-07-23 19:34
Θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες της Γύρης
Γύρη
Στην Ελλάδα πολύ λίγοι γνωρίουν για την "μελισσογύρη". Είναι μια νέα τροφή θαυματουργή που την παράγει η μέλισσα, δηλαδή είναι προϊόν της κυψέλης που η σύγχρονη πειραματική έρευνα έφερε στο φως. Περιέχει πολύτιμες θρεπτικές και θεραπευτικές...
—————
2014-07-23 18:42
Στα ινδικά το όνομα του κοκκοφοίνικα είναι «Kalpa Vriksha» και σημαίνει «το δέντρο που χαρίζει όλα τα ζωτικά συστατικά για τη ζωή», ενώ στις Φιλιππίνες χαρακτηρίζεται ως «δέντρο της ζωής». Kαταλαβαίνουμε, λοιπόν, πόσο σημαντικό θεωρείται το δέντρο της καρύδας cocos nucifera (oικογένεια...
—————
2014-07-23 17:05
Τα κολοκυθόσπορα (ή Κολοκυθόσπορος) είναι τα γνωστά σε όλους μας άσπρα σπόρια ή αλλιώς Πασατέμπος! Τρώγονται ψημένα και αλατισμένα ή ακόμα και ωμά. Όπως και να προτιμάτε τα κολοκυθόσπορα, είναι ένα φυσικό, νοστιμότατο snack, κατάλληλο ακόμα και υγιεινή διατροφή. Η αγγλική ονομασία...
—————
2014-07-23 16:29
Η βρώμη (Avena Sativa) είναι ένα είδος δημητριακού, πλούσιο σε φυτικές ίνες, με δεκάδες οφέλη για την υγεία μας. Μπορεί να χαρακτηριστεί και ως «λειτουργικό» τρόφιμο, λόγω της περιεκτικότητάς της σε β-γλυκάνη, αφού το πίτουρό της περιέχει β-γλυκάνες σε ποσοστό 2,2-7,8%. Οι β-γλυκάνες είναι δομικοί...
—————
2014-07-23 16:10
Μια βόλτα σε ένα κατάστημα βιολογικών προϊόντων θα σας πείσει ότι το κυανοπράσινο αυτό φύκι που ονομάζεται σπιρουλίνα κατέχει περίοπτη θέση στα ράφια με τα συμπληρώματα κι όχι αδίκως, μιας και αποτελεί έναν «δυναμίτη» βιταμινών και πρωτεϊνών. Περιέχει και τα 8 σημαντικά αμινοξέα που χρειάζεται ο...
—————
2014-07-23 15:48
Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το φυτό Zingiber Officinale Roscoe, γνωστό και ως Ζιντεμέλ στην Ασία, ως Τζιντζιμπίρα και τζίτζερ. Δεν παράγει καρπούς και πολλαπλασιάζεται μέσω της ρίζας του. Τα λουλούδια του αρχικά έχουν πράσινο χρώμα και μετά κόκκινο. Η πιπερόριζα διατηρείται φρέσκια για 2 ή 3...
—————
2014-07-23 15:37
Το λινάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργήσιμα φυτά το οποίο χρησίμευε για την κατασκευή των λινών υφασμάτων αλλά έγινε ιδιαίτερα γνωστό για τις θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων του. Η μεγάλη σημασία αυτού του φυτού φαίνεται και από την λατινική του...
—————
2014-07-21 03:03
Η Aronia(Αρώνια) η μελανόκαρπη(Aronia melanocarpa, Black Chokeberry) είναι ένα από τα πιο πολύτιμα φαρμακευτικά φυτά με καταβολές από τη Βορειοανατολική Αμερική και το Νότιο Καναδά
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των καρπών της εκτιμήθηκαν στην Ευρώπη μετά το Δεύτερο Παγκόσμιο πόλεμο, οπότε και άρχισε...
—————
